Le Comptoir du Miel vous invite à célébrer la saison estivale avec sa sélection de miels de thym.
Des miels de thym naturels et rares, excellents en bouche, et bénéfiques pour la santé.
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le Comptoir du Miel, sachez qu’il s’agit d’une entreprise familiale autour des produits de la ruche d’exception, fondée en 1987 par Anne Mella.
Au fil du temps, l’entreprise bâtit sa réputation via son réseau et le choix de ses apiculteurs en France, en Europe et par le monde.
L’originalité, la typicité et l’intérêt gustatif de ses nectars font de plus en plus le buzz sur le net, et permettent à la marque de se différencier de ses concurrents.
MIEL DE THYM BLANC
Récolté en 2022 dans le parc naturel régional de Moncayo, le miel de thym blanc du Comptoir du Miel est un miel de montagne spécifique.
Les amateurs de miel l’apprécient étalé sur une tartine, en particulier quand il est liquide. Mais également pour son goût très floral en bouche et sa souplesse.
Quand il est épais, il s’applique directement sur la peau.
Depuis l’Antiquité, le miel de thym blanc est reconnu pour ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes et antibactériennes.
MIEL DE THYM ROSE
Récolté aussi en 2022 sur les terres aragonaises en Espagne, le miel de thym rose proposé par Anne Mella est réputé pour sa saveur délicieuse et distinctive.
Sa couleur plus claire que celle du thym blanc, son parfum subtil et très floral, et son goût généralement doux avec des notes herbacées, le distinguent du miel du thym blanc.
On l’utilise souvent comme édulcorant pour sucrer son thé ou son café, son yaourt ou encore ses céréales. En cuisine, c’est un ingrédient de choix pour assaisonner et agrémenter des plats et des desserts.
Grâce à sa cristallisation, le miel de thym rose se conserve sans s’altérer. Bénéfique pour la santé, on lui attribue des propriétés antiseptiques et cicatrisantes. Efficace en cas de maux de gorge, il calme aussi la toux.
MIEL DE THYM GREC
Le miel de thym grec proposé par le Comptoir du Miel fait partie des miels les plus connus en Europe, et les plus consommés en Grèce.
Il s’agit d’un miel d’une grande qualité gustative et nutritionnelle, dont l’arôme atypique, fruité et floral est facilement reconnaissable. Grâce à sa concentration particulièrement élevée de thym.
Ce miel de thym grec est une véritable invitation au voyage, au cœur de l’authentique péninsule du Péloponnèse. Les cultures de thym baignent dans le soleil, profitant ainsi de tous les avantages d’une terre sans l’apport d’OGM, ni de culture agricole intensive.
Le miel de thym grec possède aussi de nombreuses propriétés médicinales. C’est un fortifiant et un antiseptique qui soulage entre autres de multiples affections tels les troubles respiratoires.
MIEL DE THYM DE NOUVELLE-ZÉLANDE
Le miel de thym de Nouvelle-Zélande est l’un des plus prisés de la marque.
C’est dans l’île du sud, plus précisément dans la région d’Otago qu’est récolté le miel de thym du Comptoir du Miel. Là-bas, les températures oscillent autour de 30° et permettent au thym de se développer rapidement.
Composé de plus de 23% de pollen de thym, ce miel est épicé et reste longtemps en bouche. Sa cristallisation est fine, voire crémeuse naturellement.
Floral et parfumé à souhait, le miel de thym de Nouvelle-Zélande a tout pour séduire !
De plus, il est reconnu pour ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes.
C’est un antibactérien puissant, il améliore la qualité du sommeil et s’avère excellent pour la sphère ORL.
FAITES VOTRE CHOIX
Choisir votre miel de thym sera facile, grâce aux précieux conseils d’Anne Mella et ses équipes dans la boutique en ligne du Comptoir du Miel, et dans ses points de vente à Paris, Lille et Morzine.
Nous vous souhaitons un bel été !
Article rédigé par Kliver’s Média copyright 2023
